打破谣言！牛奶可以和鸡蛋一起吃 | |
| 文章分类：生活健康 作者：夏娃 来源：夏娃网 发布时间：2021/1/6 16:01:43 | |
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很多人都有喝牛奶的习惯，现在我就要给大家讲解一下关于喝牛奶的误区，希望你们别不识抬举，看了以后要把我说的牢记在心里，怎么开心就怎么喝。 打破谣言！牛奶可以和鸡蛋一起吃——关于喝牛奶的几大误区 误区1:牛奶不能和鸡蛋、榴莲、巧克力等一起吃，否则难以吸收。 解释:这是错误的说法！你们都想多了好吧，喝个牛奶哪里来这么多的禁忌啊。只要鸡蛋煮熟了，你们就不用担心影响蛋白质的吸收。只不过是，在生鸡蛋中有一种胰蛋白酶抑制剂，会降低蛋白质的吸收率,但它在高温下会被破坏，只要煮熟了就行了。鸡蛋和牛奶一起食用，优质蛋白翻倍，更有营养。怎么，这样吃对你不好还是怎么的？还有啊，担心榴莲中的有机酸会影响蛋白质吸收，也是完全没必要担心的。胃酸比榴莲中的一点点酸更厉害，不吃榴莲，牛奶喝进胃里也一样会发生沉淀。如果蛋白质沉淀就不能吸收，那利用蛋白质沉淀做成的奶酪，岂不是没有存在的必要啦。所以啊，牛奶可以和鸡蛋、榴莲一起吃，也可以和豆浆、巧克力、草莓、芒果啊那些水果什么的一起吃。这样吃也获得双倍快乐！ 误区2:早上喝牛奶最好。 解释:这根本就是瞎说的好吧，这谁说的，看我*#￥*&*… 你就喝个牛奶还要看时间？咋的，还要焚香沐浴做个仪式了再喝？可别了吧你！喝牛奶没有什么最佳时间什么的，什么时候都可以，你想多久喝就多久喝，牛奶的营养又不会随着时间而改变。只不过是牛奶打开后就要在一定时间内喝完，别放太久，不然营养就跑掉了。早上喝牛奶，可以加强早餐营养价值，晚上喝可以饱腹感强，能有效缓解饥饿。饭前喝，能减缓餐后血糖的上升速度，饭后喝…可能会让你有那么一点点撑着。所以，每一天的每个时刻都是喝牛奶的天时地利人和的最佳时刻！ 误区3:牛奶加热，营养会很大地流失。 解释:你这说的啥啊，牛奶冷的热的都差不多，别太热就行，小心烫着你。牛奶加热后，改变的是蛋白质的结构，并不会让营养减少，也不会妨碍肠道的消化吸收。牛奶都是经过严格灭菌的，牛奶可以热着喝，也可以冻了喝，怎么开心怎么喝。 误区4:空腹不能喝牛奶。 解释:有些人乳糖不耐受或者消化功能不怎么好的人的确空腹喝牛奶会肚子疼怎么的，但是消化功能正常，没有乳糖不耐受的人群空腹喝牛奶是！可！以！的！乳糖不耐受人群可以先吃些其它食物再喝牛奶，或者选择酸奶、低乳糖奶等。 误区5:喝酒前先喝一杯牛奶，酒就不伤胃了。 解释:别瞎找借口了，你这酒都喝上了，还想不伤胃？想要不伤胃，还是别喝酒了。很多人认为喝酒前喝杯牛奶或者吃点主食，垫一垫肚子会稍微好点。虽然这样能稍稍延缓胃排空的速度，稍稍减缓酒精从胃部到小肠的速度，但其实实际影响很小，并不能起到让酒不伤胃这么理想的作用！而且有研究指出，饮用的酒精量一旦超标（一般只要是酒精饮品在20°以上），每小时饮用超过100毫升，对胃黏膜的损伤就开始了。所以，该怎么做你懂了吧！ 误区6:睡前喝牛奶有助于睡眠。 解释:额…这个理论上是可以的，但实际上，作用非常非常小。据理论说牛奶中含有色氨酸，可以帮助合成褪黑素和血清素，从而帮助睡眠。但实际上，一杯牛奶中的色氨酸含量很少，更别提更少的色氨酸才能进入大脑，到达真正发挥作用的地方。靠喝牛奶助眠，说不定你喝到吐都没用，说不定还会让你更想上厕所，影响你睡觉。比起喝杯牛奶，马上放下手机把眼睛闭上，或许能帮助你睡个好觉。 误区7:感冒发烧不能喝牛奶。 解释:胡说八道啊这是！！感冒发烧可以通过喝牛奶补充营养，也不会上火什么的。感冒发烧的时候，身体恢复需要充足蛋白质、多种维生素矿物质的参与，比平时更需要营养。牛奶中的蛋白质以及分解后的氨基酸可以帮助合成抗体和其它免疫成分，帮助身体恢复。所以，感冒发烧可以喝牛奶。不过，有些人发烧时可能有肠胃不适，出现临时的乳糖不耐受，这种情况可以比平时少喝一点儿。感冒了、发烧了，不管大人还是小孩，只要有胃口，喝了没有不舒服，就可以放心喝牛奶。 | |
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