夏季疾病预防与保健注意这几点 | |
| 文章分类：生活健康 作者：夏娃 来源：夏娃网 发布时间：2021/1/6 15:18:16 | |
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热感冒 天热流汗使我们消耗了大量的能量，加上夏季一般人的胃口都比较差，如果没有足够的营养及时补充，人体的抵抗力就会随之下降，很容易感冒。 另外，一些人为了贪图凉爽，在热得满头大汗时喜欢用冷水冲头或洗冷水澡;睡觉时对着电扇吹个不停;房间里长时间开着空调，导致室内外温差较大，这些都可以引起夏季感冒的发生。 高温会消耗大量的体液，注意多喝白开水，饮水要少量多次，一般每次以300毫升至500毫升为宜，必要时可以喝点淡盐开水。 再有，睡眠对治疗夏季感冒也颇有帮助，起码要保证8小时的睡眠时间，晚上洗个温水澡可以帮助入眠。如果晚上睡得不好，可以在中午小睡一会儿。 此外，膳食一定要合理，可以多吃一些像番茄、黄瓜等维生素含量较高的食物，多吃一些瘦肉，以增加蛋白质的摄入量。 细菌性痢疾 肠道疾病是夏季的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。蚊虫传染也是夏季发生肠道感染的一个重要途径，如疟疾就是通过蚊子叮咬带菌而传染的。 所以在夏天，当天的食物最好不要放到第二天再吃，因为天热很容易使食物变质，细菌极易生长。打开的水果，如西瓜尽量要一次吃完或者用保鲜膜将其封好后，再放到冰箱里保存，即使放到冰箱里保存，时间最好也不要超过24小时。 还有，卤菜是夏天较受人欢迎的菜品，但是，做卤菜的人如果不注意卫生，吃的人也很容易感染病菌，所以最好少吃为妙。 细菌性食物中毒 每年夏季，特别是的七八月份都是食物中毒的高发期，今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。这主要是因为气候炎热，细菌易繁殖，人们吃进了被细菌污染的食物就很容易发病。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。 细菌性食物中毒的症状多表现为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可集体发病。严重者还会引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。 应对措施：严格做好炊具、食具及食物的清洁卫生，生、熟食物要分开;凉拌菜里可以多加入生蒜杀菌;尽量不吃腐败变质的剩饭、剩菜，食物应充分加热，放置过久的就不宜再吃。一旦发现中毒症状，应立即停止食用可能引起中毒的食物，并向急救中心呼救，同时保存食物，以便提供给卫生部门进行检疫。 热中风 炎热的夏季，人体出汗较多，而老年人体内水分比年轻人要少，加之生理反应迟钝，所以在夏季最容易脱水”。 脱水”会使血液黏稠，这对患有高血压、高血脂症或心脑血管病的老年人来说无异于火上浇油”，输向大脑的血液会受阻变缓，发生中风的概率自然会增高。在预防方面，首先是要注意补充水分。老年人要做到不渴时也要常饮水”。有过中风史的病人，其家属要时时注意病人症状。一般来说，头昏头痛、半身麻木酸软、频频打哈欠等都是中风前兆，这些症状明显时，一定要去医院就诊，切不可视作一般的感冒或疲劳。 几款夏日饮食介绍给大家 麦栗黄瓜鸡 配方：麦门冬30g，栗子10粒，鸡胸肉片一碗，小黄瓜2条 太白粉、盐、味精及油各适量，姜丝少许。 本食谱功效：滋养、镇咳、利尿、生津、健胃。适用於燥热咳嗽，虚劳潮热，老年肾亏，腰膝无力，小儿腹泻等症。 做法： 1.将麦门冬以2碗半的水，煎熬20分钟後滤渣，栗子事先需浸泡半天备用。 2.小黄瓜切斜片，鸡胸肉裹上太白粉。 3.将酒烧热，爆香姜丝後加入所有材料拌炒，淋上麦门冬药汁，加盐、味精、太白粉微勾芡即可。 芦荟排骨汤 配方：取新鲜芦荟二至三片，排骨半斤，盐、味精适量。 本食谱功效：便秘、清热对肺热犹能改善。 做法：将芦荟洗净去皮後切丁块，排骨也切块，洗净先将排骨用水烫过，入冷水，再取出与芦荟一起炖煮，至排骨熟後，加入适量盐、味精，即成好吃香甜的芦荟排骨汤。 翡翠银耳羹 配方：材料包括菠菜一把，银耳约30g，枸杞子30g，鸡里肌肉和一个蛋白及调味料。 本食谱功效：温肝、利五脏、通血、去胸闷和解酒毒的各种本食谱功效。 做法：先将鸡肉切丁，酱酒腌渍备用，菠菜与银耳用果汁机打碎，与蛋白搅拌之後下锅煮熟，鸡里肌肉掺上太白粉，等水一煮沸放入再勾芡一起下锅，起锅前加盐等调味料和枸杞，再下一点香菜，就完成翡翠银耳羹。 烩三鲜 配方：鲜香菇5朵、百合、莲子各30g，山药15g，太白粉、食盐、味精及油各适量，生姜一小块。 本食谱功效：补气、清热、滋肾、健胃，适用於夏日体虚、消化不良、失眠、烦渴、梦遗等症。 做法： 1.百合、莲子、山药泡水3小时，香菇，生姜洗净切片。 2.将药材、香菇以滚水川烫，药材需烫煮久一点。 3.将油烧热，加盐、味精及太白粉勾芡即可。 明目韭菜蛤肉 配方：枸杞30g、粉光参粉一大匙，韭菜一把，蛤肉半斤，酒，太白粉，盐，酒各适量，姜丝少许。 本食谱功效：解毒、滋补、清热、明目。适用於体虚力弱，视力减退，高热烦渴，慢性眼疾等症。 做法： 1.韭菜去老叶，洗净切小段，蛤肉加酒，粉光参粉，太白粉拌匀静置备用。 2.将炒锅烧热，下油烧沸，放入韭菜及枸杞快炒，加盐调味後起锅盛盘。 3.另起锅炒香姜丝，放入蛤肉拌炒後，倒在韭菜上即可，上面放少许枸杞。 | |
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