它是护眼界新宠，富含“花青素” | |
| 文章分类：生活健康 作者：夏娃 来源：夏娃网 发布时间：2021/1/6 15:38:10 | |
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它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力。花青素，是人体不可缺少的营养成分，能够清肝护眼，缓解视疲劳，还能抗氧化，延缓衰老。作为富含花青素的水果，蓝莓越来越受到重视，成为了“护眼界新宠”。现如今不少补充花青素的保健品，都是从蓝莓中提炼的。但是制作保健品有很多工业环节，为了防止腐坏，在处理过程中会放入添加剂，不利于人体健康，还是直接吃蓝莓更好。蓝莓好吃又营养，但是不易保存，怎么办呢？我分享给大家一个方法，将蓝莓做成果酱，家中常备，方便食用。蓝莓果酱味道酸甜可口，孩子喜欢，再也不用担心孩子的视力了！ 蓝莓果酱 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 By 水怜忧 配料： 蓝莓 500克、白糖 250克、柠檬汁 适量、精盐 一勺 烹饪步骤： 1.清水加一勺盐，浸泡半小时。 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 2.沥水。 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 3.装入面包机的桶内。 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 4.加入糖。 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 5.柠檬汁少许。 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 6.用锡纸把桶口封好，防止喷溅。 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 7.面包机直接设置果酱程序，到时间就可以了。 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 8.趁热装瓶密封即可保存很久。 它是护眼界新宠，富含“花青素”，家中常备，再也不担心孩子视力 烹饪小贴士： 1. 存放果酱的玻璃瓶一定要高温消毒，擦干水分。 如果瓶内存有水分，果酱容易变质。2. 熬制果酱的糖量约为30-50%，这款蓝莓有点酸，并且我想长时间保存，所以我用了50%的糖，大家也可以在范围内再调整，但不能少于30%，因为糖在熬煮中，可以阻止细菌滋生而且有助于果胶的析出。若果胶出不来果酱的粘稠度不够，就会影响果酱口感和储存时间。3. 熬果酱没有面包机的话可以选择不粘锅或者不锈钢锅，不可使用铁锅。 | |
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