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三味清热解暑的本草跑不掉

文章分类:生活健康 作者:夏娃 来源:夏娃网 发布时间:2021/1/6 15:47:37
三味清热解暑的本草跑不掉 

大暑一到,「湿热交蒸」的极端天气说来就来,而且三伏天长达40天,既然惹不起,那就吹空调、吃冷西瓜避暑。 

热在中伏,清热解暑是养生重点,食消暑利湿的苦味食物(如荷叶、莲子心、苦瓜等)和化湿醒脾的食物(薄荷、佩兰等),可助你巧妙安度三伏天,避免苦夏、中暑等问题。 

  

清热解暑一号——荷叶 
中医学认为,荷叶是一味药食同源的良药。其味苦、辛、微涩,性凉。苦味入心息心火,涩味入肝升发清阳并消暑、利湿健脾,尤其适合暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢等症状,还可以调节血压血脂。 

搭配绿豆熬粥清爽可口、解暑生津,还可以健脾养胃祛湿,缓解头昏脑胀、胸闷等症状;搭配莲子煎汤或泡水代茶饮,有清火养心之功效;用来包肉、包鸡,化解肥甘滋腻、清香醒脾开胃,让你多吃几口。(荷叶鸡、荷叶饭、荷叶蒸排骨!!!!) 

想要三伏少遭罪?三味清热解暑的本草跑不掉 
  

膳食食谱 
荷叶可以煎汤,泡茶,煮粥、饭用,尤其适合夏季食用。 

① 荷叶茶 
煎汤或泡茶饮,每日5-10克(鲜品15-30克),煮水去渣代茶饮。(不建议女性经期服用) 

② 荷叶绿豆粥 
荷叶10克、绿豆50克,荷叶用纱布包好,同绿豆熬粥。亦可将荷叶洗净煎汤,取汁和绿豆(大米也行)同煮,根据喜好添加冰糖。 

③ 荷叶莲子茶 
荷叶10克、莲子10克,煮水代茶饮。 

清热解暑二号——薄荷 
大暑时节易食欲不振,推荐药食同源的薄荷。薄荷味辛,性凉。归肺、肝经,常与香薷、厚朴、金银花同用,是一味化湿和中、清热消暑的食材。 

中医认为,薄荷有发散风热、清利咽喉、透疹解毒、疏肝解郁和止痒等功效,可缓解感冒发热、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、胸胁痛等症;现代研究薄荷具有抗病毒、抑菌、祛痰止咳、利胆和镇痛、止痒等作用,因此应用广泛。 

  

薄荷不仅可鲜用榨汁,亦可做调味剂、香料,还可配酒(今夏大热的莫吉托!)、冲茶。顶着暑气回家泡一杯薄荷花草茶,开胃又清凉。 

膳食食谱 
① 薄荷茶 
薄荷叶洗净,装进杯子,倒入80℃左右的热水冲泡(由于薄荷油等有效成分易挥发,水温不宜过高)。亦可用玫瑰花一起冲泡,加盖闷会再喝,清香又舒服。 

② 薄荷粥 
取粳米50克,米熟时再加鲜薄荷叶9克(或干品5克),二沸熄火,温热服食,每日两次。此粥膳可发汗排毒,缓解风热感冒不适。 

食用禁忌 
阴虚血燥、表虚汗多者忌服薄荷叶,孕期或哺乳期妇女,肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者慎用。一般每人每日使用薄荷量不超过2mg/kg体重,大剂量容易导致失眠。 

  

清热解暑三号——佩兰 
佩兰其味辛,性平。入脾、胃经,夏季常用以发表解暑,治疗寒热头痛,湿邪内蕴。全草有消炎杀菌、抑制流感病毒、改善口臭、口中甜腻、多涎等作用,将其装入枕芯可缓解神经性头痛、感冒性头痛等不适。 

可以说佩兰是一味芳香化湿,醒脾开胃的中药,搭配不同中药材的疗效不同,剂量也不尽相同。直接冲水饮用可防暑,搭配西瓜青皮等可防治疰夏,还可以用于防蚊、做化浊辟秽的香囊。 

  

膳食食谱 
① 防暑茶 
佩兰10克,洗净切碎后开水冲泡10分钟即可饮用。适用于流行性感冒、头痛鼻塞、恶心呕吐、食欲不振等症。 

② 疰夏茶 
西瓜青皮15克,乌梅、藿香、佩兰各10克,加水煎汤,可加冰糖少许,代茶饮用。适用于夏季长期发热、食欲不振、消瘦、口渴、皮肤干燥等疰夏症状。 

其他用处 
① 防蚊虫叮咬 
搓佩兰叶取汁搽于被咬处可止痒,加配藿香泡酒外搽则疗效更佳。 

② 中药香囊 
将芳香化浊辟秽的佩兰放入香囊随身佩带,可以预防多种呼吸道疾病。感兴趣的朋友可以试试。 

  

大暑热气难料,大家出门要防晒防雨,多喝茶水及时补充水分,最好随身配备藿香正气、十滴水等防暑药品。 

此外,三伏天也要注意防寒,一味贪凉会使阳气虚弱,冬病还没调理好,夏病又来了,体内阳气又开始忙了。 

爱护身体,从点滴做起,酷暑除了防暑还要防寒哟~
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