立夏养生经，教你健康过一夏 | |
| 文章分类：生活健康 作者：夏娃 来源：夏娃网 发布时间：2021/1/6 15:22:01 | |
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在立夏 到来的时候，我们的生活中，会感受到明显的气候 变化，温度和降水都会有大幅度的增加，那么立夏养生要注意什么呢？ 饮食清淡忌油腻 立夏过后，温度会逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的塬则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果以及粗粮，可增加 纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化和提升免疫力的作用 。 肠胃虚弱宜调理 立夏前后冷暖空气交汇频繁，人们免疫机能随之逐渐下降，病菌易感性增强，造成肠胃抗病功能较弱，感冒发烧、肠胃不适也益发猖獗起来。因此，立夏前后，应注意养好肠胃。在立夏时节合理地调配饮食，可以给整个夏季打下健康的好基础。这一天可以吃一些竹笋、樱桃、麦仁、蚕豆等。还可以吃些酸味的水果，用以生津开胃。 养心宜静不宜燥 夏日烦躁与“心”有关。头痛、失眠、烦躁、坐立不安……一到夏天，很多人就感觉浑身不适，想刻意进行调整。心对应“夏”，也就是说夏季心阳最旺，同时提醒人们，在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。在“立夏”之季要做好自我调节、笑口常开。立夏之季，保持心情舒畅、切忌暴喜伤心。 午休时间不宜长 立夏之后，可适当调整个人的生物钟，养成晚睡早起的习惯，顺应自然界阳盛阴虚的变化，增加午休。中午1时到3时是一天中气温最高的时候，人容易出汗，稍活动就会因出汗多消耗体力，极易疲劳。所以，中午可以听听音乐或闭目养神，最好不要加班工作。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长反而会让神气受损。 立夏饮食，三道药膳 立夏之后，人们大量排汗，会造成人体阳气不足，皮肤腠理易于开泄，应多吃酸性的食物，如乌梅、山楂、木瓜、五味子等，适当吃些苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等，可以清凉解暑、解除劳乏。 1.莲子猪肚 原料：猪肚1个，莲子50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。 制作：先将猪肚洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透，后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、生姜、葱、蒜与猪肚丝拌匀即成。 功效：益气补虚、健脾益胃。 2.枸杞肉丝 原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、植物油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。 制作：将枸杞子清洗干净待用；猪肉去除筋膜，切成丝；熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入植物油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、 精盐、味精搅拌均匀，放入枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。 功效：补血滋阴、抗老益寿。 3.玄参炖猪肝 原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜籽油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。 制作：将猪肝洗干净，与玄参同时放入锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用。在炒锅内放入菜籽油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒入猪肝片中，搅拌均匀即成。 功效：滋阴养血、养肝明目。 | |
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