痛风患者常吃百合，对身体有什么帮助？ | |
| 文章分类：生活健康 作者：夏娃 来源：夏娃网 发布时间：2021/1/6 15:41:25 | |
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说起百合，不少人首先想到的就是香味浓郁、象征幸福的百合花。但其实，百合不仅花漂亮，其鳞茎还含丰富的淀粉，具有独特的口感和功效。因此百合常常被当作药食同源的滋补佳品，在大众的餐桌上独树一帜。 夏季养生多吃百合，可以安神养生、清肺止咳，对于病后虚弱的人尤其有利。于是就又有患者留言问我了：痛风可以吃百合吗？首先给大家一个肯定的答案：痛风可以吃百合，并且百合还有助于降尿酸。 接着我们来说说百合对于痛风患者的好处吧。百合味甘、微寒，主入肺、心经，作为一味中药，百合含有丰富的钾元素，能够碱化尿液，帮助将尿酸盐排出体外。它还含有硒、铜等矿物质，能抗氧自由基，保护细胞，减少游离嘌呤，进而降低尿酸的合成量。 痛风患者常吃百合，对身体有什么帮助？（内含痛风饮食菜谱） 同时，百合中还含有秋水仙碱，具有一定的止痛功效。对此，中医典籍《本草》中这样记载“百合具有止遍身疼痛之效”，食用百合可祛风除痹、改善痛风发作时的关节炎症，缓解痛风性关节炎带来的疼痛感。 除了对痛风的缓解和抑制作用，百合还具有非常强大的营养保健功效，被誉为“菜中人参”，广泛用于各项食疗菜谱中。百合中含有的丰富百合多糖和膳食纤维，对血糖调节有帮助，非常适合糖尿病患者日常食用。 另外，百合还含有丰富的生物活性成分，如皂苷类、黄酮类等，可帮助人体抗氧化、清除自由基，促进皮肤细胞新陈代谢，常常食用有助于抗氧化、能美容养颜。在这里给大家推荐几个非常适合痛风病人的夏日养生菜谱，风友们可以在家学着做。 木耳鸡蛋炒百合 用料： 木耳3克，鸡蛋1个，鲜百合1个，莴笋10克，青椒10克，姜3片，蒜1瓣，盐适量，料酒少许 步骤： 1.木耳事先泡发，洗净后撕成小块。蒜去皮，姜洗净，分别切片。 2.百合掰成瓣，洗净备用。莴笋去皮，青椒洗净，分别切成小片。 3.鸡蛋加少许盐打散，加入料酒调匀。锅中倒适量油，烧热后倒入蛋液，炒成块状出锅。 4.锅中另倒少许油，烧热后放入姜蒜爆香。依次下木耳、莴笋、青椒，翻炒至断生。 5.最后加入百合和鸡蛋，翻炒至百合成半透明状，即可加盐炒匀后盛出。 百合麦片粥 用料：百合25g，燕麦100g，枸杞子、白糖各适量 做法：百合加水煮熟，撒入燕麦片，加入枸杞子再煮熟3~5分钟即可。可加少量白糖调味。 此粥可早晚餐食用，能润肺化痰、润肠通便、促进尿酸排泄，十分适合减肥、痛风、支气管炎人群食用。 薏米百合粥 用料：薏米30g，百合6g 做法：薏米提前洗好，浸泡8个小时。将泡好的薏米、百合放入砂锅，大火煮沸后小火煮1小时即可。 此粥适合痛风患者早晚餐食用，既能提供能量，又能利尿清热、碱化尿液，辅助排出尿酸盐，是痛风患者的食疗佳品。不过百合药性寒润，并不适合所有人，以下人群食用前需注意： （1）寒凉体质者不宜食用。百合、薏米属性寒凉，体质寒凉者尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性不适宜食用。 （2）不宜过量食用。薏米所含醣类黏性较高，食用过多容易影响消化。 （3）风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用，食用百合易加重病情。 | |
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