夏季有哪些药膳汤粥能够除热祛火？ | |
| 文章分类：生活健康 作者：夏娃 来源：夏娃网 发布时间：2021/1/6 15:23:19 | |
对于有慢性疾病的中老年来说，高温炎热的夏季就是一种身体的考验，因为持续高温往往会给高血压，心脑血管疾病带来一定影响。所以说，夏季更应当从饮食，适量运动等方面格外注意养生。从中医讲，夏季有哪些药膳汤粥能够除热祛火呢?我今天为大家推荐三款药膳方，希望朋友们可以参考一下。 1.绿豆汤：大家都知道绿豆有清热解毒、利尿之功效，绿豆汤则有，解暑除烦、清热解毒的好高手之美誉，可见绿豆汤在夏季有多受欢迎，材料：绿豆，大米，冰糖或者白砂糖适量 做法：将绿豆，大米先洗干净，先将绿豆放入锅中煮沸，待绿豆开花之后，下入适量大米，煮至成糊状，待稍微凉一会，加入适量冰糖或白砂糖。作用：清热、利尿、解毒，是夏季的祛火佳品。 2.炒苦瓜：民间有种说法，凡是苦的东西都能下火，这对概括苦瓜再适合不过了，但这种认知是错误的，因为有些苦的食材是有毒的，不能盲吃。苦瓜，气味苦、寒、无毒，具有除邪热，解疲乏，清心明目之效，也可润脾补胃。材料：苦瓜，姜片，蒜末，辣椒，少许盐、味精、味极鲜、胡椒粉、十三香等调味品。做法：将苦瓜切丝，辣椒切段，生姜、蒜切片，食油旺火起锅，先放入姜、蒜、辣椒爆香，然后加入苦瓜，翻炒几番，加入调味品即可。作用：清热解毒，祛暑，消炎之功效。 3.薄荷粥：薄荷有疏散风热、清利头目、解表之功效，大家都知道嗓子不舒服时，来颗薄荷糖，嗓子会舒适很多。材料：薄荷 大米做法：先将大米粥煮一会，然后将洗干净的薄荷切成细末，加入大米粥里面，煮8~10分钟，待快要熟时，加入适量调味品。作用：对头疼。咽喉肿痛、风热感冒等有一定疗效。 4、冬瓜鲩鱼汤：汤料:冬瓜、，鲩鱼、，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。制法:鲩鱼净膛，去鳞、鳃;冬瓜去皮、瓤、切块;鱼入热油锅稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至鱼熟烂入味;加精盐、葱、鸡粉。功效:清热解毒，利水消肿，平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。 看完了这些夏季比较适合的饮食，相信好多朋友就会心动了吧，因为高温的夏季有些人往往吃不下东西。所以说，天气越来越热的时候，大家不妨尝试一下这四款药膳汤粥，肯定能够降热祛炎，因为这些食物有很好地降暑功效，如果有兴趣的朋友只要把该准备的食材准备好，可以按照具体步骤和方法在家里做一下吧，其实做起来也很简单易学。 | |
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